|
Ketjap Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram sperzieboontjes of snijbonen in stukjes van 3 cm
4 eetlepels ketjap bentang
4 eetlepels water
1 ui, gesnipperd
2 eetlepels sojaolie
1 pepertje, gesnipperd
Peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui en pepertje even fruiten in de sojaolie. Boontjes toevoegen en 3 á 4 minuten meefruiten.
Als de ui glazig is het vuur lager zetten en de ketjap met water erbij doen. Goed doorroeren. Deksel op de pan en de boontjes beetgaar koken.
Op smaak brengen met peper en zout
|
|
|